第389章

這道菜是用蛇肉做菜，一般采用當地人稱之為“屋基蛇”的無毒蛇，將整條蛇骨抽出後，保證蛇身不破損。再用椒鹽煸香。取其蛇皮入口有韌勁、表層鹹香、裏麵的蛇肉卻絲絲嫩滑，而聞名。

這道菜一韌一滑、外鹹內鮮，風味非常鮮明。

可要做這道菜，除去工序非常繁瑣之外，捕捉蛇也不是個容易的事兒。

偏生這天好似這些蛇都知道他們想吃它，幾個繞著張家嗷轉了好幾圈兒，依然沒有絲毫收獲。

季月荷對這道菜很是抵觸。

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