自從上次李長亭嘗到許清自釀的“清亭酒”後,仿佛打開了新世界的大門,他發現,比起濃烈的白酒,這種清新的果酒更能寄托人美妙的情感。
《秦式酒經》裏關於果酒的記載並不多,品種也非常單一,比如桑葚酒、山楂酒、楊梅酒等等。
而許清釀製的清亭酒是多種水果混合,不同味道的水果互相融合,達到了一個美妙的平衡,發酵時間短,口感卻非常豐富。
最重要的是度數比一般的酒要低很多,更適合女子飲用。
李長亭釀的那
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