四道涼菜,對白飛星來說有些新鮮的就是涼拌皮蛋,這道菜他之前沒吃過,其他的都吃過類似的,他給予了評價:水準之上。
然後開始是熱菜。
這廳堂四周窗板全部卸了下去,風穿堂而過,沒有那麼熱,第一道菜上上來,正是薑雲第一次給曹源的食譜中的一道,樟茶鴨。
樟茶鴨的鴨子用樟樹枝和茶樹枝熏過,將樟樹和茶樹獨有的味道熏到鴨子裏麵,讓鴨子整個帶上了獨特的風味。
白飛星一時沒忍住吃了兩塊,伸筷子準備再去夾的
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