第206章

看著鍋裏的菜還有各位大廚手上的都差不多了，馮曉霜準備了自己最後一道湯，那也是最考廚師手藝的一道菜，名字很好聽，叫做“文思豆腐”。

文思豆腐是一道有著悠久曆史的江蘇揚州地區的傳統名菜，份屬於淮揚菜、蘇菜係，據說，還是僧人所創，想想也有點兒道理，這和尚不能吃肉，平時吃的最多的就是青菜豆腐了，和尚裏也有吃貨啊，估計這文思豆腐就是這麼琢磨出來的。

馮曉霜把白嫩的大豆腐去掉最外麵的老皮，先切片，