這麼多田螺肯定不是一盤兩盤的事了,估計在場的人都人人有份,還是人家葉老板厚道,還花那麼大工夫把田螺給處理好了,不像很多小商販,田螺都帶著尾殼,味道一點都不好吃。
其實爆炒田螺工序不複雜,麻煩就麻煩在處理工作上。
很多小炒店為了省事,田螺也不去掉尾殼,這樣田螺殼子一封閉,湯汁根本就進不去。
所以也不好吃。
“接下來就輪到我來獻醜了,一會人人有份,都嘗嘗。”
葉晨對著四周的人群高抬雙手捧了
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