食鹽無論在任何時代，具備的重要性是戰略級別。
而縱觀上下五千年，除了在後世，鹽的產量提升，價格降低以外，在任何的朝代，鹽的價格居高不下，並分為三六九等。
就算如今太宗陛下所使用的貢品食鹽，也是呈結晶體，並色澤發黃，但已經算得上是極其珍貴。
而平民，用醋布來代替鹽的大有人在，而這種鹽多半是海鹽，其中也含有其他不利於人體的礦物質，所以張毅早就已經盤算過自己購置一座鹽礦，而
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