一切程序做得有條不紊。
待到這隻羊的內外清理妥當後，長孫無忌請眾人下堂。
走到那隻羊麵前，然後由孔穎達先選，指了指羊腹部的一塊嫩肉。
旁邊的庖丁會意，將那塊嫩肉切下放在一邊的木盤裏。
接著褚遂良選肉，魏徵選肉。
最後才輪到李素......
每人在羊身上選一塊自己最滿意的肉。
下人分別係上不同的彩巾以示區別。
不多時，一整隻羊身上好吃的部位全讓賓主瓜分
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