牛大勺接話道：“香玉說得好！俺老牛隻會做菜，咋好吃咋做。可就是不會裏麵的道道，這要是知道食材的各種藥性，那做出來的菜不僅好吃，對身子還好，這才是身為一個大廚該有的。我，不如香玉！”
他幹幹脆脆地承認不如香玉，這讓香玉大吃一驚，要知道牛大勺可是做了幾十年的菜呀，她隻是個還未及笄的小姑娘。
“牛師傅真是謙虛，我做的隻是家常菜，平常吃吃還行，上不了席麵的。牛師傅要是想知道各類食材的屬性，這也
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