噔噔噔——
嗒嗒嗒——
鏗鏗鏗——
灶台前頓時響起一片刀工聲音，所做的菜不同，切菜用的刀不同，發出的聲音各不一樣。
參賽選手都是北海市廚藝界的名廚，麵對這種當場麵絲毫沒有壓力，甚至有的還在攝像機照過來的時候露出一手花活，引得觀眾們一陣拍手叫好。
隨著攝像機從每一個參賽者麵前經過，主持人與現場特邀的一位專家顧問，便會對參賽者即將做的菜以及其中的常識進行解讀，讓觀眾更有一種身臨其中的參與感
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