北海市五星級大飯店就那麼幾個，四大酒樓是，除了四大酒樓之外還有兩家。
眼前這五星級飯店的掌廚譚宗學，在北海市廚師界裏名氣不算大，比蔡家明差了一等，但一身本事十分了得，隻是由於性格比較內向，不善於經營炒作自己，導致外人隻識蔡家明的各種招牌菜，卻不太知道譚宗學。
論年紀，譚宗學比蔡家明要大上許多，論真才實學絲毫不差，如果硬要找出遜色的地方，可能隻有年輕的蔡家明在創造新菜係方麵，比譚宗學更擅
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