有了這層味道的加持,出來這葡萄酒的味道絕對不會難吃到哪兒去!
很可能一不小心超越世界上所有葡萄酒都不一定,當然——
這個想象是非常美好的。
不多耽擱,將葡萄挨著清洗幹淨,然後釀幹水分,之後加入做好的自製蔗糖,翻轉均勻,挨著將每一顆葡萄捏碎,使蔗糖和葡萄可以充分混合均勻。
做好這一步以後,就要進入最重要的發酵。
這一步發酵叫做浸皮發酵,和裝入小橡木桶陳釀不同,這個隻需要幾天或者幾周左右
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