要想把火鍋店開起來,鍋底絕對是重中之重,不僅要做到多滋多味,還必須做到每一種鍋底都絕對美味。
前者主要還是依靠前世的經驗,從牛油辣鍋到滋補骨湯,再到番茄鍋底、菌湯鍋底等等,但凡是宋晚能想起來的,全都安排上了。
至於後者,宋晚倒是一點兒都不擔心,隻要往正常配方的鍋底裏加上少許空間泉水,就能立刻提鮮數倍,達到意想不到的效果。
再配上同樣是被空間泉水澆灌過的新鮮食材,那味道就更不用說了。
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