等到一切準備就緒,辛酒娘負責燒火,寧雪負責做飯。
家裏隻有兩口鍋,她準備先將魚湯熬好,那畢竟是給病人吃的。
熬魚湯其實很簡單,先在鍋裏倒點素油,等到鍋熱,再把她娘以前弄的豬油倒進去。
隨後將魚頭放入鍋裏麵煎,煎到兩麵焦黃的時候,再倒入她提前已經燒好的開水。
用大火燒了一會兒之後,小火慢燉,見湯都成了奶白色便放了一點鹽調味。
出鍋後,又切了一點蔥花,其他什麼都沒要。
接下來她用小爐子燜了
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