因為這段時間,寧雪已經將京城的各個街道包括大小胡同轉完了,有一千二百多條。
其中有八百多條,人流量大而且稍微比較集中一點,適合用來擺攤子,所以她幹脆就一步到位定製了。
其它的要相對少一些,像鐵板豆腐和臭豆腐的灘子,她隻是訂四百套。因為這兩個是特殊食品,特別是像臭豆腐,並不是每個人都能夠接受。
麻辣燙和烤串的攤子一個人忙不過來,每個攤子上,寧雪安排了五個人,其他的攤子她隻安排了一個人。
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