金婆婆買了魚，清荷看著魚很新鮮，想著陸老夫人年紀有些大了，晚上不能吃得太油膩，便打算做個清淡一點的魚。
平常清荷家裏吃魚，大多是吃的酸菜魚和麻辣魚，口味較重，今晚清荷要做的魚叫做奶湯鍋子魚。
魚肉營養豐富，可是腥氣重，用辣椒花椒酸菜等配料可以很好的去腥增味，若要做得清淡好吃，其中要費的功夫了不少。
奶湯魚子鍋的湯是用雞、鴨、豬肘，豬骨等熬出來的湯做湯底最好。
今天下午時間不夠了，沒法子
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