首先是成立餐飲管理公司，然後用這個公司去開店。
公司名稱鬆杉餐飲管理，店鋪品牌名孟歡堅持用“清月酒樓”或者“清月大酒樓”，宋清清和董杉月名字各拿了一個出來。
孟歡對自己的女人很大方，清月酒樓他準備投資150萬來搞。
鬆杉餐飲管理公司注冊資本50萬，孟歡持股80%，贈送了兩女人10%股份，以後如果公司能發展起來，則孟歡最多還能拿20%股份出來做股份激勵。
以後清月酒樓每個店鋪都是單獨的項
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