配菜已經炒熟之後,她就往裏倒入了之前調好的醬汁了。本來做這到菜,還會加一點豆瓣醬提色增香,但她沒有,準備明年自己做些,到時候炒菜用。
醬汁入鍋後,很快就將泛白的肉絲染上了誘人的顏色,等到醬汁已經加熱到冒泡後,她便用鍋鏟開始翻炒。醬汁中加入了澱粉,所以在翻炒後,醬汁會從一開始的水波蕩漾變得微微有些濃稠,顏色也微微變深,濃稠的醬汁掛在肉絲上,酸香開胃。
魚香肉絲就完成了。本來最後還可以再灑
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