這時候技術有限,水果不好保鮮,所以喜歡做成各種罐頭,蘋果、梨子、山楂、桃子、橘子主要是這幾種口味。
但是罐頭可貴呢,鄉下人很少舍得買來吃,怎麼也得大包幹以後家家戶戶有了自己的田地和錢才會舍得買來給孩子老人吃。
她給做成果醬,隻要沸騰時候密封,不讓細菌落在上麵,保存到來年春天沒問題。
當地冬天氣溫低,最低能有零下十五六度,四五度就是暖和時候。
當然做成果醬也不是鄉下社員們能消費得起的,因
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