方凡連忙說道，“惠掌櫃，我一定會注意的。”
惠掌櫃笑了，“行了，去廚房看看，還有什麼東西，吃點墊墊，下來到了申時初才會吃中飯。”
方凡連忙說道，“吃飯就算了，我去看看菜單，下來馬上就接待客人。”
惠掌櫃點了點頭，“行，隨你。”
方凡就去了廚房，看了菜單，背下來了，還看了每道菜的介紹，等等，大約一刻鐘就看完了，方凡走出了廚房，站在了酒樓門口。
開始，自然是稀稀拉拉的客人，還都是其他店小二
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