莊子上的庶務運轉良好，一切都按照丹娘的意思在進行。
一個名叫老耳頭的莊稼漢是小管事之一。
他如今已經三十來歲，曬得皮膚黝黑，其貌不揚，幹農活卻是一把好手，而且力氣大，為人樸質。
丹娘來過莊子上幾回，回回都記得他，上次就破格提拔他為管事，專管那一畝三分地。
老耳頭可開心壞了，當了管事，每次回東家話後都有額外地獎賞，如何不樂？他家裏還有妻兒一共六張嘴等著吃飯呢！
“回大奶奶的話，您讓我管的
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