第209章

“至於這個叫做皮蛋，你也看出來了，這是以鴨蛋為原材料，然後用秘法製作的，可以直接食用，也可以用來涼拌。

這個叫做豆腐乳，相信不用我過多介紹，管事大叔應該猜出了它的用法。”

“不錯，這幾樣都是好東西，你所說的頭三樣，完全可以當成涼菜來做。雖然現在是冬季，但對我們酒樓來說，影響不是很大。

至於這個豆腐乳，我看不光可以當做菜，還可以當成調料，這都是極好的東西。”

“還是管事大叔慧眼識英雄。”