這些鹽田邊有溝渠,漲潮之時,打開閘門,便能讓海水次遞灌注海水於田內,落潮時再把擋水壩合攏。
而後便是導鹵了,陸延用的是鹵咬鹵製鹵法。以濃鹵水作底,鹵水排隊,按步卡放。海水通過納潮進入蒸發池,一道道蒸發,形成鹵水。
幾個鹽戶在田埂邊用用鐵鍁將鹵水揚出水麵,利用鹵水濃度增加,粘度上升的原理,通過鹵水表麵的水泡多少,判斷鹵水濃度。也叫揚鹵測度。
最後一個鹽池邊,一些鹽戶正在播撒“鹽種”,鹽種
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