李師傅嘗了一口,點了點頭:“不錯,有進步,層次感出來了,味道也剛剛好。”
另一邊,翡翠酥的製作也不順利。
桑南枝按照想法,用菠菜汁和麵,可菠菜汁的量總是掌握不好,要麼和出來的麵顏色太淺,要麼太綠,看著不自然。
而且包肉餡的時候,她總是捏不好形狀,包出來的翡翠酥歪歪扭扭,完全沒有葉子的美感。
張師傅路過,看到她愁眉苦臉的樣子,忍不住開口:“菠菜汁要先用紗布過濾一下,去掉雜質,顏色才
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