李誌勇和吳夢雪夫妻兩人,將獵物全部都處理好後,剩下的就是熏製肉幹和魚幹。
對熏肉這項工作,兩人已經是輕車熟路,在院子裏麵搭了一個架子,下麵用新鮮的枝葉悶烤,熏製出來的油脂也沒有浪費,全部收集了起來,可以做菜的時候用。
幾張野兔皮,李誌勇加入草木灰,鞣製一番後,用竹竿給撐了起來,掛在架子上熏製,這樣處理之後,皮子可以保存的更長久。
在熏肉之前,李誌勇已經留好了,今天晚上做飯要用到魚肉和野
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