第17章

佟方愣了一下，下意識回答：“蔥薑自然是有的。冰糖......庫房裏也有些，但平日用得少。你要這些作甚？”

“調味，去腥，上色。”雲澈繼續問，“那五香粉、八角有嗎？”

“五香粉？八角？”佟方一臉茫然，他身後的酒樓掌櫃也疑惑地搖頭，“公子，您說的這些......是何物？小店未曾聽過。”

雲澈這才想起，這個時代香料的應用可能還沒那麼普及，尤其是一些特定的調味料。他略一思索，描述道：“五香粉，大