“根據《吳越春秋·闔閭內傳》所載，吳軍攻破楚郢都後，吳王闔閭設魚膾席慰勞伍子胥，吳地才有了魚膾。”
“當時是公元前505年。”
“秦漢之後，牛、羊等家畜和野獸的膾漸少見。”
“膾通常都是魚膾。”
“緊接著，又衍生出一個“鱠”字專指生魚片。”
“魚膾在古代是很普遍的食品。”
“東漢應劭在《風俗通義》收錄了各地的風俗習慣和奇人奇事。”
“其中有一件事情講的是，廣陵太守陳登很愛吃生魚膾。”
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