蘆筍段，茄子片，小胡蘿卜，秋葵，菌菇片等外麵裹上一層薄薄的麵糊，下油鍋炸。
師傅手藝很不錯，麵糊掛的恰到好處，油炸後表麵金黃，中間部分的火候恰到好處，保持了蔬菜鮮嫩多汁的狀態。
搭配醋蘿卜泥，能微微解膩。
海苔餃子，綠色的餃子底下紅色的果醬，餃子皮不是麵皮而是鬆脆的海苔，餡料是茭白和白玉菇。
這道菜吃的許鏡清有點懵，接下來的幾道都給她同樣的感覺。
什麼用花瓣裝飾的花心其實是個小鬆餅，黃
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