第195章

她在心裏默算了算，自己再去除骨頭，應該能有六斤，損耗率為50%，加上調料，一斤雞肉的成本在一元五左右，而她的拌雞片至少能賣到三元一斤，加上湯湯水水，六斤的利潤能有十元，不比豬頭肉差多少。

林曉雲心情大好，把錢付了，從雞鴨攤出來，轉身又往豬肉攤走。

她打算稱點二刀肉，再拌一道涼拌白肉，加上肺片雞片，也有三個葷菜，場麵不算太難看。

二刀肉比五花肉略瘦點，四分肥六分瘦，煮熟後肥瘦分明卻又緊密